Chciałem Powiedzieć Że...

[Magdalena S]

Czyli chleb drożdżowy?

Mi się marzy sprawdzowny przepis na chleb na zakwasie (i zakwas ;P ) Bo na razie nie znalazłam kolo mojego przyszłego miejsca zamieszkania dobrego sklepu z chlebem w przyzwoitej cenie. Niestety, albo - albo A ja całe życie przyzwyczajona do polskich wiejskich chlebów - bedzię ciężko :/

[andyopole]

Oj, stary sklerotyk ze mnie. Na śmierć zapomniałem o przepisie. Juz jestem w pierzynach więc jutro wklepię.

Tak drożdżowy, nie mam czasu ani zacięcia na zabawę z zakwasem.

[Magdalena S]

A ja popijam poranną kawę już w pracy (ostatnie 2,5 tygodnia! Później odbieram urlop/nadgodziny i przeprowadzka do USA ). O przepisie nie zapomnę, będę przypominać sklerotykowi

[medeski]

Pierogi to moja specjalnosc. Raz w miesiącu lepie.

[jannapa]

dla chlebozercow spragnionych przyzwoitego chleba w kraju, gdzie kazdy bochenek zawiera wiecej cukru niz tona burakow cukrowych, polecam fantastyczna ksiazke Artisan Bread in 5 Minutes a Day.

moze zajmuje to ciut wiecej niz 5 minut, ale zdecydowanie to latwiejsze zadanie niz wszystkie przepisy, ktore kaza wyrabiac godzinami, wyrastac i znowu wyrabiac...

pierwsze bochenki sa z zaczynu drozdzowego, ale potem robi sie z nich zakwas (o ile naprawde sluchamy porad z ksiazki i nie myjjemy naczynia, w ktorym przechowuje sie ciasto)

bylam sceptyczna, kiedy ksiazke dostalam, teraz nie moge bez niej zyc

+

[andyopole]

Ja wiem ze w obliczu mozliwosci stalego, legalnego pobytu w USA trudno sie interesowac czymkolwiek poza tym ale dzis Polska druzyna zremisowala ze Szkocja 2:2, "przedluzyla" tym samym swoje szanse na awans do przyszlorocznych mistrzostw Europy.

[jannapa]

a patrzyles na caly mecz?

bo ja tylko zuzel daje rade:?

[andyopole]

a patrzyles na caly mecz?

bo ja tylko zuzel daje rade:?

Niestety nie, byłem w tym czasie w pracy. Podgladalem tylko sprawozdanie.

[haneczka019]

Ja oglądałam . Nasi grali dobrze, ale widać nie tak dobrze, żeby wygrać, trochę szkoda, bo mieliby już zapewniony awans.

Ale mecz był bardzo dobry.

[ilon]

Ja tez ogladalam, tak kibicowalam, ze chyba obudzilam sasiadow. Moim zdaniem bylismy zdecydowanie lepsi, ale jednak czegos zabraklo. Tak sie cieszylam jak w ostatnich sekundach wyrownalismy. Z tej radosci nie moglam zasnac.

Teraz tylko mecz w niedziele. Mam nadzieje, ze bedzie dobrze!